Корзина
23 отзыва
Европактрейд - пластиковая тара, упаковочное и пищевое оборудование
+7 (495) 782 92 32

Кофе на песке JOHNY AK/8-3

  Кофе на песке JOHNY AK/8-3
В наличииОптом и в розницу

326 

Минимальная сумма заказа — 20000 руб.

Показать оптовые цены
  • 325 €/шт.
    при заказе от 2 шт.
Купить
  • 8 показать номер 8-800-500-00-14 Бесплатно
  • +7(473)202-49-09 Воронежский офис
  • +7(495)782-92-32 Московский офис
  • Контакты
    • Телефон:
      8-800-500-00-14, Бесплатно
      +7(473)202-49-09, Воронежский офис
      +7(495)782-92-32, Московский офис
    • Контактное лицо:
      Ушакова Ксения
    • Адрес:
      Бульвар Победы, 50В, оф. 15, Воронеж, Воронежская область, Россия
    • Email:
      621582@mail.ru
    • Skype:
      europacktrade1
  • Условия возврата и обмена

Аппарат для приготовления кофе по-восточному

имеет специальную платформу, подключенную к электросети, на которую равномерно насыпается песок.

После нагревания песка в него устанавливают турки с кофе и варят в течение нескольких минут.

Модель может также использоваться для подогрева воды или для более быстрого приготовления любых других напитков.

 

Как готовится кофе на песке?

Берём кофе, заливаем водой, подогреваем, вот и всё. Просто? А вот и нет.

Существует множество тонкостей, которые надо обязательно учитывать.

Во-первых – помол.

Он должен быть мельчайшим, практически «в пыль».

Мелкий помол будет гарантировать хорошее пенообразование, да и гуща не будет так скрипеть на зубах ;)

Для приготовления используется специальная посуда – турка, она же джезва.

Джезвы бывают из нержавеющей стали или из меди.

Медные - более дорогое удовольствие, зато прогреваются равномернее.

Песок лучше использовать кварцевый (больше доля кварца и слюды) - он чище, быстрей и равномернее нагревается.

Кофе нельзя кипятить, испортится вкус.

И нагрев должен быть равномерным.

Поэтому придумали специальные аппараты.

Они немного отличаются конструкцией, дизайном и габаритами, но принцип один и тот же, конечно.

Аппараты подключают к сети 220 В, песок нагревается ТЭНами, а их мощность составляет 1-2 кВт.

Очень желательно наличие реле, которое позволяет поддерживать заданный температурный режим в диапазоне от 100 до 300С и экономить электроэнергию.

Песок – в комплекте, турка тоже.

Самые популярные и самые распространённые на рынке аппараты для приготовления кофе на песке делает фирма JOHNY (Греция).

Ну и настало время подробнее описать весь процесс.

В турку заливаем уже горячую воду.

Можно и холодную, это нарушение не очень существенно.

Зарываем турку в песок.

На дне песок горячий, а сверху - только тёплый.

Через пару минут появляется кофейная пена.

Турку вынимаем из песка, даём пене осесть.

Опять зарываем турку в песок, опять даём подняться кофейной пене, и так несколько раз.

Метод трудоёмкий и требует времени.

Кофе разливаем в маленькие кофейные чашечки с гущей, не процеживая.

Отдельно подаём холодную воду.

При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела.

Кофе по-восточному принято пить небольшими глотками и запивать холодной кипячёной водой.

Приятного кофепития ;)

Описание

Полированная медь+латунь t310C, D нагрева 245 мм

Масса: 8,2 (кг)

Габариты: 320x320x235 (мм)

Напряжение: 220 (В)

Мощность: 1,1 (кВт)

В комплекте: песок, 1 турка

Производство: Греция

Характеристики
Назначение Профессиональное
Информация для заказа
  • Цена: 326 €
  • Подобные товары компании
Контакты
  • Телефон:
    8-800-500-00-14, Бесплатно
    +7(473)202-49-09, Воронежский офис
    +7(495)782-92-32, Московский офис
  • Контактное лицо:
    Ушакова Ксения
  • Адрес:
    Бульвар Победы, 50В, оф. 15, Воронеж, Воронежская область, Россия
  • Email:
    621582@mail.ru
  • Skype:
    europacktrade1
Карта