Корзина
23 отзыва
Европактрейд - пластиковая тара, упаковочное и пищевое оборудование
+7 (495) 782 92 32

Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"

  Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"
В наличииКод: Бриз плюс Супер

1 761 000 руб.

Купить
  • 8 показать номер 8-800-500-00-14 Бесплатно
  • +7(473)202-49-09 Воронежский офис
  • +7(495)782-92-32 Московский офис
  • Контакты
    • Телефон:
      8-800-500-00-14, Бесплатно
      +7(473)202-49-09, Воронежский офис
      +7(495)782-92-32, Московский офис
    • Контактное лицо:
      Ушакова Ксения
    • Адрес:
      Бульвар Победы, 50В, оф. 15, Воронеж, Воронежская область, Россия
    • Email:
      621582@mail.ru
    • Skype:
      europacktrade1
  • Условия возврата и обмена

Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"

Шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс Супер» предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс Супер» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий из пшеничной муки после их округления перед операцией окончательного формования.

Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом:

  • снимаются внутренние механические напряжения
  • частично восстанавливается структура клейковинного каркаса теста
  • улучшается структура поверхности тестовых заготовок. Соответственно:
    • улучшается структура и характер пористости мякиша
    • увеличивается объем готовых изделий.
Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Номинальная потребляемая мощность 2.4 (кВт)
Давление сжатого воздуха, Мпа, не мение 0.6
Вместимость тестовых заготовок 520
Масса тестовых заготовок 0,1-0,8 кг
Продолжительность расстойки заготовок 1,7-36 мин
Время расстойки при произв-ти 14 заготовок в мин 3,6-36
Общее количество ячеек 600
Габаритные размеры
Вес 1500 кг
Габаритные размеры, мм, не более 1900x2930x2841
Информация для заказа
  • Цена: 1 761 000 руб.
Отзывы о товаре
Добавить отзыв
    Контакты
    • Телефон:
      8-800-500-00-14, Бесплатно
      +7(473)202-49-09, Воронежский офис
      +7(495)782-92-32, Московский офис
    • Контактное лицо:
      Ушакова Ксения
    • Адрес:
      Бульвар Победы, 50В, оф. 15, Воронеж, Воронежская область, Россия
    • Email:
      621582@mail.ru
    • Skype:
      europacktrade1
    Карта