Корзина
23 отзыва
+7 (495) 782 92 32
8-800-500-00-14
+7 (473) 202-49-09
+7(495)782-92-32
Европактрейд - пластиковая тара, упаковочное и пищевое оборудование
Корзина
Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"

Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"

1 900 000 руб.

  • Нет в наличии
  • Код: Бриз плюс Супер
Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"
Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"Нет в наличии
1 900 000 руб.
8-800-500-00-14
Бесплатно
  • +7 (473) 202-49-09
    Воронежский офис
  • +7(495)782-92-32
    Московский офис
8-800-500-00-14
Бесплатно
  • +7 (473) 202-49-09
    Воронежский офис
  • +7(495)782-92-32
    Московский офис
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"

Шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс Супер» предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс Супер» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий из пшеничной муки после их округления перед операцией окончательного формования.

Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом:

  • снимаются внутренние механические напряжения
  • частично восстанавливается структура клейковинного каркаса теста
  • улучшается структура поверхности тестовых заготовок. Соответственно:
    • улучшается структура и характер пористости мякиша
    • увеличивается объем готовых изделий.
Характеристики
Основные
Страна производительРоссия
Номинальная потребляемая мощность2.4 кВт
Давление сжатого воздуха, Мпа, не мение0.6
Масса тестовых заготовок0,1-0,8 кг
Вместимость тестовых заготовок520
Продолжительность расстойки заготовок1,7-36 мин
Время расстойки при произв-ти 14 заготовок в мин3,6-36
Общее количество ячеек600
Пользовательские характеристики
Вес1500
Габаритные размеры
Габаритные размеры, мм, не более1900x2930x2841
Информация для заказа
  • Цена: 1 900 000 руб.